為什麼喝某些酒會引起酒疹?

皮膚科  王修含 醫師

問:
為什麼平常喝酒沒事,但喝了某些特定酒類會引起酒疹?

答:酒疹不是酒精本身所致,而是身體對釀酒原料中的蛋白質過敏。因此有酒疹體質的人,可能喝某些酒就會起酒疹,但喝其它種類的酒精飲料卻沒事。

此外,一般人喝酒也會搭配下酒菜,若其中有過敏原的食物,也會造成
皮膚過敏的現象,這並非酒類引起的,但可能會被誤認為酒疹。

引發酒疹的蛋白質
,會刺激皮膚中的肥大細胞(mast cells),使它們釋出組織胺,形成如同「蕁麻疹」(urticaria)的表現,使得皮膚浮腫、發癢、出現壓了就會消退的紅點等變化。

酒疹的治療方式與
急性蕁麻疹相似,通常幾個小時後會自行消退。但如果症狀嚴重,可服用「抗組織胺」,且有消腫、止癢的效果,亦可搭配冰敷,改善不適的症狀。

參考資料:皮膚科王修含醫師的部落格
http://tw.myblog.yahoo.com/skindr-wang/


圖:Moscatel Do Douro Favaito Aperitivo (Moscatel de Favaito Aperitif)/ Portugal
Moscatel Do Douro Favaito Aperitivo產自葡萄牙斗羅(Douro)區,具有金黃色澤與芳香味的餐前開胃酒。斗羅河灌溉此區域,為葡萄牙最重要的產酒流域。

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